鸡蛋麦克马芬的不太可能的起源故事

时间:2019-09-08 责任编辑:郏楗杷 来源:亚洲城-首页Welcome√ 点击:172 次

星期二是蛋麦克马芬粉丝一直在等待的深夜睡觉的日子:从10月6日开始,麦当劳将开始 ,遍布美国各地。 对于快餐连锁店而言,这是一个长达数十年的举措,该连锁店在20世纪70年代中期引入了流行的三明治。

就像和 Egg McMuffin有一个原创故事只会增加其神秘感:在这种情况下,这是麦当劳的特许经营权所有者如何欺骗麦当劳的老板Ray Kroc尝试第一个的故事,知道克罗克可能会以其他方式驳回这个想法。

克罗克在他的1977年自传“ 磨出来:麦当劳的制作”中讲述了这个故事,在三明治推出后不久。 它始于1972年南加州的一次命运之旅。 在圣巴巴拉经营麦当劳的赫伯彼得森要求克罗克来看看。 但无论克罗克多么问,彼得森都不会说它是什么。 其余的是历史:

与此同时,一位麦当劳高管的妻子Patty Turner提出了Kroc认为将新菜单项放在首位的名称:Egg McMuffin。 虽然Kroc会注意到将McMuffin完全整合到麦当劳系统花了三年时间,但是到了1973年底,TIME已经了三明治 - 当时的三明治 - 这就是链条如何付出代价的一个例子注意柜台后面的建议。“

随着Egg McMuffin开启了整个快餐早餐市场。 “看到我们的研发人员,我们的营销和广告专家以及我们的运营和供应专家共同致力于创建一个迎合早餐贸易的计划,我感到很兴奋,”Kroc在他的书中写道,五年在Apple McMuffin的介绍之后。 当时,麦当劳还在弄清楚如何处理一些早餐障碍 - 例如当预先制作的烙饼特别严重时如何提供煎饼,并说服商店经营者长时间工作。 “因此,早餐计划正以非常适中的速度增长,”Kroc补充道。 “但我可以看到它在全国各地流行......”

据 ,到1981年,早餐占麦当劳全部销售额的18% 在接下来的几年里,许多竞争对手推出了他们自己的早餐产品,意识到早上的热潮很适合快餐。 一名旧金山保安 ,从Jack-in-the-Box吃早餐意味着额外的半小时“睡得好”

现在,在雷克罗克访问圣巴巴拉之后40多年,夜班也可以从这个逻辑中受益。

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阅读时间1973年的关于麦当劳的封面故事,这里有时间金库:

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