确认! 椰子油提高胆固醇

时间:2019-12-22 责任编辑:郑异株 来源:亚洲城-首页Welcome√ 点击:159 次

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华盛顿,6月22日(Prensa Latina)美国心脏学院(AHA)在一篇文章中警告称,椰子油会产生“坏”胆固醇以及富含饱和脂肪的其他食物,包括猪油和肉类。

面对这一现实,AHA在Circulation上发布了指南,该指南建议用多不饱和脂肪(如玉米油,大豆或花生)烹饪。

用多不饱和(健康)版本代替饱和脂肪具有双重作用:减少导致心脏病的脂质消耗,增加预防心脏病的摄入量,建议作者Frank Sacks说。

椰子油含有82%的饱和脂肪,而黄油含有63%,肉含有50%。

因此,相反,AHA建议更换饱和多不饱和植物油的那些,因为它可以将患心血管疾病的风险降低30%。

它还提出了抑制高血压的饮食方法(DASH)或地中海饮食,因为两者都强调吃不饱和植物油,坚果和水果,蔬菜。

此外,低脂肪乳制品,全谷类,鱼类和鸡肉,以及红肉的含量减少,添加糖和盐的产品。

西雅图弗雷德哈钦森癌症研究中心的约翰波特说,这样的饮食 - 即使它曾经也能提供益处 - 并没有参与指南的制定。

低密度脂蛋白(LDL)或“坏”胆固醇从肝脏传播到身体的其他部分。

当血液中的浓度过高时,过量的血液会慢慢积聚在动脉壁上,使它们变窄并变得僵硬,随着时间的推移,这使我们更容易心脏病发作。

就其本身而言,“好”胆固醇或高密度脂蛋白(HDL)具有保护心脏的重要功能。